Découlant du partenariat CAPAP/Chambre d’Agriculture dans le cadre du programme « Agriculture et Territoires Périurbains » lancé en 2005, la charte agricole du Pôle Azur Provence a été signée en novembre 2007.
Avec près de 8% des exploitations des Alpes-Maritimes et près de 900 hectares exploités soit 11% du territoire communautaires, la CAPAP s’appuie sur des productions identitaires fortes comme les Plantes à Parfum, le mimosa, ou encore la rose en tant que fleur coupée et l’olivier labellisé AOC Olives de Nice pour le Cailletier. C’est pourtant pour soutenir un secteur fragilisé soumis à la réduction des surfaces agricoles via la périurbanisation et au vieillissement des exploitants que le Président, Jean Pierre Leleux, a lancé ce chantier ambitieux avec le soutien volontariste du Département.
Le Comité de Pilotage a été notamment suivi l’avancée de plusieurs actions engagées comme la mise en œuvre d’un point de vente collectif, le schéma de mise en valeur des terres agricoles confié à la SAFER qui a identifié 8 territoire cibles et la politique d’acquisition foncière afin d’installer de nouveaux exploitants.
L’occasion également de discuter des opérations 2010 avec notamment des objectifs pour le développement de la filière plantes à parfum et de l’agriculture biologique.
On notait la présence de Daniel Faccenda secrétaire général de la sous-préfecture de Grasse, Eric Collin directeur de la Chambre d'Agriculture, Gérard Abril premier adjoint au maire d'Auribeau-sur-Siagne, Camille Gonzalez directrice de la SAFER, Bruno Gabelier présuident du groupement de développement agricole du pays de Grasse, Jacqueline Jacquemin adjointe en charge de l'agriculture à la mairie de Grasse, Amandine Coutet chargée de mission "Aménagement du territoire" à la sous-préfecture de Grasse, Muriel Pastor chargée de mission agriculture au conseil général, Maylis Porte chargée de mission territoriale, ...