Terroir - La truffe, reine à Puget-Théniers
Terroir - La truffe, reine à Puget-Théniers
Dans le cadre de sa délégation à l’agriculture au conseil général, le député Charles Ange Ginésy, très préoccupé par le soutien aux territoires ruraux, était présent pour l’occasion. C’est par une matinée particulièrement fraîche que les producteurs de truffes du pays se sont rassemblés à Puget-Théniers pour célébrer le célèbre « diamant noir », revenu sur le territoire du haut-pays niçois depuis peu. A l’occasion de l’inauguration de ce marché, le président du syndicat des agriculteurs du haut-Var, Jean-Claude Authier, est revenu sur les caractéristiques de la truffe, sa culture, son développement et sur cette journée particulière à l’ampleur grandissante. Pour sa part, le maire et conseiller général Robert Velay a souligné le travail important des bénévoles qui se sont attachés à garantir le bon déroulement de cette journée, tout en regrettant « les difficultés rencontrées par le monde agricole aujourd’hui dans nos territoires ». Difficultés également soulignées par le conseiller régional Edgar Malausséna maire de Villars-sur-Var, qui a appelé à un intéressement des jeunes au métier d’agriculteur. Enfin, le député Charles Ange Ginésy a rappelé le soutien du conseil général pour le monde rural, qui, malgré un exode rural encore existant aujourd’hui, connaît en parallèle un exode qualifié d’urbain, les populations citadines s’éloignant des grands centre urbains. Un constat qui a amené le conseil général à « développer les axes routiers pour que les territoires ne meurent pas ». « Fort de ce soutien, et malgré la déprise agricole, le conseil général accompagne tous ceux qui s’engagent dans la voie de l’agri-tourisme, dont fait partie la trufficulture », explique le député Ginésy. Le but du département étant de valoriser le territoire par ses activités agricoles. « Vous pouvez compter sur le parlementaire que je suis pour promouvoir et soutenir nos territoires », a conclu le député Charles Ange Ginésy. |
